Zwei Traditionen aus Äthiopien kombiniert…
Teil jeder Kaffeezeremonie in Äthiopien ist Popcorn. Es wird immer frisch zubereitet als Beilage.Ebenfalls zur Küche Äthiopiens gehört Berbere – eine Gewürzmischung aus (in Aksum) 17 Zutaten und mit einem Anteil von rund 90% Chili.Und so stellten wir uns die Frage: warum nciht kombinieren… Das Ergebnis: erst leicht süß – dann ein wenig Schärfe…Enfach super [...]