Biologisch, nachhaltig und fair – so schmeckt Indonesien!
Bio-Kubeben-Pfeffer:
Der weltweit einzige FloCert Fairtrade- und Naturland-zertifizierte Kubebenpfeffer wird im Gebiet unserer Kokosblütenzucker-Kooperative in Zentral-Java angebaut und besteht teilweise noch aus alten, wildwachsenden Pflanzen, die mehr als 20 m an Bäumen hochgewachsen sind. Der Ernte im Juli/August folgt eine sorgfältige Trocknung und Reinigung.
Der Kubebenpfeffer hat – obwohl echter Pfeffer – eine sehr viel geringere Schärfe als echter schwarzer Pfeffer, durch seinen niedrigeren Gehalt an Piperin. Dafür ist sein Aroma- und Geschmacksmuster unglaublich vielfältig. Holzige Noten, gewürznelkenartiger Geruch, kampfer- und mentholartige, aber auch frische und zitrusartige Aromen lassen sich finden.
Inhalt:
100 Gr. Kubeben Pfeffer (Bio)
Und warum gibt es indonesische Gewürze bei uns??
Selbstredend ist Indonesien nicht in Afrika…!!
Wir haben bisher neben diesem Shop auch auch die „Globale Oase“ betrieben, die Artikel „weltweit“ angeboten hat; diesen Shop haben wir nun geschlossen, weil wir unsere Idee einer EINKAUSOASE scheinbar nicht gut genug rüber bringen konnten.
ABER wir haben noch Artikel im Bestand, von denen wir überzeugt sind ud die wir selbst verzehren können – gleichwohl möchten wir Euch die Möglichkeit bieten, diese bio-fairen Artikel ebenfalls zu geniessen!
Diese Artikel sind einfach großartig und wir möchten siese nach der Schließung nicht allein essen oder vernichten – helft uns…
Für jedes verkaufte Gewürz spenden wir 5 Menschen in Äthiopien ein Essen!!
Wenn auch kein Afrika: SCHLAGT ZU, solange Ihr diese Möglichkeit hat!!!
